上海进口冷冻奶酪清关资料详解

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冷冻面团的研究主要在以下三个方面：冷冻工艺、酵母、添加剂。冷冻工艺中研究较多的是冷冻前的预发酵、冷冻速率和冷冻温度、解冻方式。研究表明冷冻前不发酵、低温速冻方式对面团的稳定性影响小，面团解冻可以采用0℃充分解冻的方法。酵母在面团中的耐冷冻性能，一直是冷冻面团技术的关键所在。因为不同来源的酵母，对冷冻环境的适应程度也不一样，会导致不同程度的失活现象，影响面包的质量。目前，不少厂家正在开发耐冻酵母，以提高酵母在速冻和解冻过程中的存活率。

进口货物大体分为三个步骤：报关前（国际货运阶段）、报关中（向海关与出入境检验检疫局申报的阶段）、报关后（海关放行等待*阶段），下面简单的说一下这三个阶段需要注意的事项。

1、报关前（国际货运阶段）：寻找一家性价比比较好的国际物流公司，另外较重要的是需要与国外供应商索要原产地证、卫生证书、外文标签和中文翻译件，因为这些是报关必须的申报材料。

2、报关中：这个阶段，主要是向海关与出入境检验检疫局申报，完税、抽样的阶段。

3、报关后：这阶段主要是等待出入境检验检疫局出具“卫生证书”的阶段，因为这个证书是所进口产品可以在中国境内销售的证明文件。

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冷冻面团进口注意事项：

一）由于没有进出口权，而且自己操作进口很麻烦，所以我们可以直接找家外贸公司代理进口，找到外贸公司后签订代理合同

二）找设计公司办理标签设计，现在取消了提前到商检局审核标签的程序，但是我们设计好了标签以后可以拿到到商检局叫他们帮忙看一下，以防后期的审核不通过

三）标签没问题后寄到国外进行贴标，然后发货

四）货物到港之后进行报检，这些都是由外贸公司来操作的，我们只需要提供一些资料就可以。

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**是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用**标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加**这类食品出自良好生态环境，因此定名为**。

**分为A级和AA级和AAA级三类，三者均应符合《**产地环境质量标准》，其中，A级**是在生产过程中，严格按照绿色生产资料使用准则和生产操作规程要求，**使用限定的化学合成生产资料，经专门机构认定，许可使用A级**标志的产品；AAA级**是按**生产方式生产，在生产过程中不使用任何化学合成的农药、肥料、兽药、食品添加剂、饲料添加剂及其他有害于环境和身体健康的物质，禁止使用基因工程技术，经专门机构认定，许可使用AAA级**标志的产品。

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